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1. 원활한 뇨 배설에 도움을 줍니다.수박에는 소변의 주성분인 요소의 생성을 돕는 시트룰린이라는 아미노산이 많이 들어 있습니다.아미노산인 시트룰린은 수박에서 처음으로 축출되었고 분석되었습니다. 인체 내에서는 단백질이 분해되어 간에서 요소가 되어 몸 밖으로 배출되는데 이를 위해 요소를 만드는 요소 회로를 진행시키게 됩니다. 이 때 시트룰린이 풍성하게 존재 하면 요소회로가 원만히 진행되어서 요소를 합성을 하고 뇨 배설을 원만히 시킵니다.수박을 한번에 3~4kg 씩 너무 많이 섭취하면 혈청 내에 시트룰린 함량이 증가해서 시트룰린 중독증이 나타날 수도 있지만 이런 중독 수준까지 수박을 과량 섭취하기는 어렵습니다.
2. 항산화효과가 있어서 체내 유해산소를 제거해줍니다.최근 라이코펜은 항산화물질로 체내 유해산소를 제거하고 암을 예방하는 효과가 있다고 밝혀졌습니다.
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