ㅇ배즙 효능
배는 도라지와 함께 기관지에 좋은 대표적인 음식 중 하나입니다.
갈증 및 숙취 해소
배즙은 콩나물에 많이 함유된 것으로 알려진 아스파라긴산이 풍부하다고 합니다. 아스파라긴산은 간의 활동을 도와서 체내의 알콜 해독을 도와 숙취를 해소하는데 효과적입니다. 또한 배는 그 자체로 과즙이 매우 풍부하기 때문에 갈증을 해소하는데에도 효과적입니다.
기관지 건강
동의보감에 따르면 배즙은 기관지염이나 기침, 감기, 천식 등의 증상을 개선하는데 효과가 있다고 하였습니다. 배즙을 수시로 먹으면 기침이나 감기를 없애는데 효과적인데, 배즙에 생강이나 도라지, 무즙, 꿀 등을 함께 곁들여 먹으면 그 효과가 더 좋다고 합니다.
소화기 건강 개선
배즙에는 소화 효소가 풍부해서 소화가 잘 되도록 하는 효능을 가지고 있습니다. 소화가 잘 되지 않을 때나 속이 더부룩 할 때는 배와 무를 3:1 비율로 함께 갈아서 마시면 그 효과가 좋다고 합니다.
변비 개선
배는 수분 함량이 높은 과일이면서 섬유질이 풍부합니다. 그 덕분에 장의 운동을 활성화 시켜 변이 잘 나오도록 하여 변비를 개선하는 효과를 가지고 있습니다.
이뇨 작용
배는 수분 함량이 매우 높은 식품이기 때문에 소변이 잘 나오도록 하는 효과를 가지고 있습니다. 소변이 잘 나오게 되면 방광염을 예방하는데 효과적이며 체내에 있는 나쁜 이물질과 독소를 배출하는 효과를 얻을 수 있습니다.
발암 물질 배출
배에 함유된 폴리코사놀, 섬유질, 루테올린 등의 성분들은 발암 물질을 체외로 배출시키는 효과를 가지고 있다고 합니다.
혈관 건강 개선
배즙에 함유된 펙틴은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 배출시키는 효과를 가지고 있으며, 그 외에도 배에 함유된 셀레늄, 마그네슘, 불포화 지방산은 혈관을 확장시키는 효능을 가지고 있다고 합니다.
배즙 효능 제대로 보려면?
배에는 루티올린 이라는 성분이 함유되어 있어 기관지의 염증을 줄이고 호흡기에 수분을 공급하여 가래를 배출시키는 등 기관지 건강을 개선하는데 매우 효과적입니다. 실제로 연구에 따르면 천식이 있는 쥐에게 배 추출물을 섭취시킨 결과 천식 유발 인자가 40% 이상 감소되었다고 합니다.
배즙의 효능을 제대로 보기 위해서는 배를 껍질 째로 먹는 것이 가장 좋습니다.
배에 함유된 유익한 성분은 배의 알맹이 보다는 껍질에 더 많은 양이 함유되어 있기 때문입니다.
알려진 바에 의하면 폴리페놀, 프라보노이드 등의 항산화 물질이 과육에 비해 껍질에 최대 100배 가량 더 많이 함유되어 있다고 합니다.
즉 배즙 효능 을 최대로 보기 위해서는 껍질까지 함께 갈아서 먹어야 한다는 것 입니다.
시중에서 판매중인 배즙 제품을 구입할 때도 껍질까지 함께 갈아낸 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
이러한 방식을 전체식이라고도 부르는데, 전체식 배즙의 경우 과육만 함유된 제품에 비해 영양분 함량이 훨씬 높다고 합니다.
배즙 부작용 및 주의사항
배즙을 복용한다고 해서 특별하게 발생하는 부작용은 없다고 합니다.
다만 과도하게 많은 양을 섭취할 경우에는 오히려 소화 불량이 발생할 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
