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건강40

멸치 효능 -굔이네 건강- 멸치 효능 -굔이네 건강- 첫번째 뼈건강 멸치 효능 첫번째로 멸치에 풍부하게 함유된 컬슘은 뼈를 구성하는 대표적인 무기질 성분으로서 뼈를 강하고 튼튼하게 만드는 중요한 역할을 합니다 특히 멸치는 칼슘의 왕이라 부를 만큼 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 매우 도움이 되는 식품입니다. ​ ​ 두번째 뇌 건강 멸치의 dha 성분은 뇌 세포의 활성화를 촉진하여 기억력 인지 능력 등 뇌기능 개선에 큰 도움이 됩니다. 특히 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 인지 능력 등의 뇌 기능이 개선됨에 따라 치매 예방에도 큰 도움이 됩니다. ​ ​ 세번째 눈 건강 멸치에 함유된 비타민 a 성분은 눈의 비로 늘 풀어주고 시력을 보호하는 등 눈 건강 증진에 뛰어난 효능이 있습니다. ​​ 네번째 골다공증 예방 멸치에 풍부하게 함유된 칼.. 2021. 6. 10.
누룩 효능 -굔이네 건강- 누룩 효능 -굔이네 건강- 누룩균은 찐 곡류에 번식할때 사람에게 좋은 효소들이 생겨나는 발효라고함 막걸리나 식혜같은 음식을 만들때도 누룩균을 통해서 맛있게 만들어짐 효능 1. 요리에 맛을 첨가한다 단백질을 분해해서 맛성분인 아미노산으로 분해하여 펩티다아제와 프로테아제와 전분을 포도당으로 분해해 단맛을 만드는 아밀라제임. 감칠맛을 만들고 잡내를 없애주고 식감을 부드럽게 해준다 2.보존성에 좋다 누룩균은 다른 균의 번식을 막아 누룩균만 늘어나도록 길항작용을 한다. 이로 부패균번식을 막아줘서 식품의 보존성이 좋다. 3.면역력에 좋다 노화 원인에 활성산소를 제어하는 역할이 누룩균의 항산화작용에 의해 일어난다고함 장에는 면역을 관장하는 림프구가 집중되서 누룩균의 효소와 식이섬유 및 올리고당 등 인해 장내환경이 정.. 2021. 5. 31.
아보카도 효능 -굔이네 건강- 굔이네 건강 1. 각종 암 예방 및 항암화악요법 부작용 감소 항산화 물질이 풍부하여 암의 변화로부터 세포를 보호하며 방어해줍니다. 알파카로틴(alpha-carotene)은 암 및 심장 질환 사망 위험을 낮춰주고, 단일불포화지방(monounsaturated fats)과 비타민 E는 유방암 예방 효과가 있으며, 비타민 C는 췌장암, 위암, 폐암과 같은 비호르몬 암을 예방해줌. 또한, 항암화학요법의 부작용을 줄이는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 발표됨 2. 심혈관 질환 예방 아보카도의 지방은 대부분이 단일 불포화 지방산 올레산(monounsaturated oleic acid)으로 올리브오일의 주요 성분이기도 합니다. 올레산은 혈액 내 위험한 LDL(저밀도지단백) 콜레스테롤 수치는 낮추고, 유익한 HDL(.. 2021. 5. 28.
호두 효능 ▣호두의 효능 1. 호두기름진액은 폐질환의 선약이다 신약본초에는 폐의 기능을 개선하면서 치료하는 유일한 식품이 바로 호두이기 때문에 호두를 기름으로 짜서 복용하면 어린이 천식이나 폐렴에 좋다고 밝히고 있다. 호두는 사람의 신, 폐경으로 들어가 기침을 멎게하고 숨헐떡임을 평정하는 천연신약으로, 다소 독성이 있어 이를 법제하여 은행, 살구씨 등과 함께 기름을 내어쓰면 어린아이들뿐 아니라 성인에게도 여러 기관지 폐질환의 좋은 약이 된다. 2. 신장기능과 조혈작용을 도와준다. 호두의 약성을 살펴보면 기관지 천식뿐만 아니라 기혈과 근골의 보(補), 산후풍, 자궁출혈, 타박상, 오줌소태, 위산과다, 뾰루지, 피부염(여드름, 아토피)등에 두루 쓰였음을 알 수 있다. 특히 신장이 허하여 허리가 아프거나 다리가 연약한데.. 2021. 5. 24.
칡 효능 -굔이네 건강- 칡 효능 1. 해열작용 냉한 성질때문에 해열작용을 해주는 효과가 있음. 초기 감기증상으로 인하여 열이 난다면 칡즙을 마셔보세요. 열을 내려주는 효능이 있음. ​ 2. 갱년기 여성에게 좋음 제가 칡을 알게된 계기! 저희 엄마는 갱년기로 인해서 조금만 더워도 땀을 흘리시더라고요. 그리고 몸에 열을 느끼다 보니깐 얼굴 홍조나 가슴두근거림 등이 생기셔서 불안해 하셨는데요 칡즙효능으로 딱 가슴두근거림, 발열, 홍조 등에 좋다고 함. 그 이유는 에스트로겐을 다량 함유하고 있기 때문인데요. 무려 대두콩의 30배, 석류의 600배 이상 을 함유하고 있다고 합니다. 놀랍지 않나요? 보통은 석류가 에스트로겐이 많다고 알려져 있는데 정확히 칡이 그에 625배라고 하네요. 이러한 애스트로겐은 갱넌기뿐만 아니라 여성의 월경증후.. 2021. 4. 23.
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